La ricetta Muffin all’Arancia, Mandorle e Cannella è un dolce semplice ma saporito, perfetto per una merenda golosa o una colazione speciale.
La combinazione arancione, mandorla e cannella crea un’esplosione di aromi agrumati e speziati, un mix irresistibile che conquista palati di grandi e piccini. Si tratta di un piatto tipicamente preparato in casa, da gustare caldo appena sfornato oppure leggermente freddo, accompagnado da una tazza di tè o caffè.
- Lava e pela le arance, ricavandone il succo e la scorza grattugiata.
- In una ciotola capiente, mescola insieme la farina, la farina 00, il lievito per dolci, la cannella, lo zucchero e lo zucchero semolato.
- In un’altra ciotola, sbatti insieme le uova, l’olio di semi, la vanillina e il succo d’arancia.
- Unisci gli ingredienti umidi agli ingredienti secchi, mescolando con cura fino a ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungi le mandorle tritate al composto.
- Riempi i stampini per muffin fino a circa 3/4 della loro capacità.
- Cospargi la superficie dei muffin con qualche granella di zucchero.
- Cuoci i muffin in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 20 minuti, o fino a doratura.
- Lascia raffreddare i muffin negli stampini per qualche minuto prima di sformarli su una griglia.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
