La ricetta Muffin all’acqua con ripieno di cioccolato è un dolce delizioso e facile da preparare. Questo piatto ha origine nella tradizione dolciaria occidentale, in particolare nella pasticceria italiana e statunitense. I sapori tipici di questo dolce sono il cioccolato e la dolcezza dello zucchero, che si bilanciano con la freschezza del limone. Viene solitamente gustato come merenda o dessert.
- Preriscaldare il forno a 180°C e preparare uno stampo per muffin.
- In un grande contenitore, mescolare la farina 00, la farina di riso, la fecola di patate, il lievito per dolci e il sale.
- In un altro contenitore, sbattere le uova con lo zucchero semolato e lo zucchero a velo.
- Aggiungere l’olio di semi di girasole e il succo di limone al composto di uova e zucchero, mescolando bene.
- Unire il composto secco al composto liquido e mescolare fino ad ottenere un impasto liscio.
- Versare l’impasto nello stampo per muffin e cuocere per 15-20 minuti.
- Lasciare raffreddare i muffin, poi praticare un foro al centro di ciascuno e inserire il ripieno di cioccolato.
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