La ricetta Muffin alla vaniglia è una dolce tradizione culinaria, originaria degli Stati Uniti, che racchiude sapori semplici ma irresistibili.
Il contrasto dolce-goloso del cioccolato con la delicatezza della vaniglia conquista palati di ogni età. Perfetti per una colazione veloce, una merenda stuzzicante o un dolce al cucchiaio, i muffin alla vaniglia sono adatti a qualsiasi occasione.
- Sbattere il burro morbido con lo zucchero fino ad ottenere un composto cremoso.
- Aggiungere le uova, una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta.
- Incorporare la vaniglia, il latte e i confetti.
- In un’altra ciotola, setacciare insieme la farina, la fecola di patate e il lievito in polvere.
- Unire gradualmente gli ingredienti secchi all’impasto umido, mescolando con delicatezza fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungere la polpa di mele e mescolare.
- Riempire gli stampo per muffin per circa ¾.
- Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 20 minuti.
- Verificare la cottura con uno stecchino, che deve uscire asciutto.
- Sfornare e lasciare raffreddare prima di servire.
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