Ingredienti per Muffin alla pizzaiola
- concentrato di pomodoro
- farina 00
- latte
- lievito per dolci
- olio
- olio d’oliva extra-vergine
- olive nere
- pancetta
- peperoncino
- peperoncino rosso
- sale
- uova
- zucchero
Preparazione della ricetta
Come preparare: Muffin alla pizzaiola
La ricetta Muffin alla pizzaiola è un piatto eclettico e originale che riunisce i sapori della pizzaiola, classico della cucina italiana, con la morbidezza dei muffin dolci. Questo piatto nato dall’innovazione della pasticceria, trova il suo posto nel contesto delle occasioni speciali come pranzi o cene in famiglia o con amici. Gli ingredienti base della ricetta sono stati adattati per riflettere gli aromi e i sapori della pizzaiola, senza abbandonare la natura dolce dei muffin.
Preparazione del piatto:
Per preparare questi deliziosi muffin, inizia mescolando il concentrato di pomodoro con l’olio, l’olio d’oliva extra-vergine, le olive nere, la pancetta, il peperoncino e sale in quantità sufficiente per salare.
* In un’altra ciotola, mescola insieme la farina 00 con il lievito per dolci e zucchero.
* Aggiungi il latte, amalgamare bene la miscela.
* Sbatti bene le uova in una ciotola e aggiungile alla miscela precedente.
* Aggiungi la miscela ripiena di concentrato di pomodoro alla miscela con farina.
* Lavora bene la miscela e versa in una teglia da forno per muffin.
* Inforna a 180 gradi per circa 20 minuti.
