La ricetta Muffin alla panna con fragole e cioccolato al latte è un dolce irresistibile che si ispira alla tradizione dei muffin americani. Il gusto delicato della panna fresca si sposa perfettamente con la dolcezza delle fragole e l’aromaticità del cioccolato al latte, creando un mix di sapori che conquista tutti i palati. Solitamente serviti per colazione o merenda, questi muffin sono ideali per una pausa gustosa e piacevole in ogni occasione.
- Preriscalda il forno a 180°C.
- In una ciotola, monta le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungi l’olio di semi, la panna fresca e l’estratto di vaniglia, mescolando delicatamente.
- Setacciare insieme la farina, la fecola, la fecola di patate e il lievito per dolci.
- Graduali incorporate gli ingredienti secchi al composto di uova, mescolando con delicatezza fino a ottenere un impasto liscio.
- Aggiungi il cioccolato al latte tritato e le fragole tagliate a pezzetti. Mescolando con cura per distribuirli uniformemente.
- Riempi gli stampini per muffin per circa 2/3 con l’impasto.
- Inforna i muffin per circa 20-25 minuti, o fino a quando non saranno dorati.
- Lascia raffreddare i muffin nella teglia per qualche minuto, quindi trasferiscili su una gratella per raffreddarli completamente.
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