La ricetta Muffin alla Nutella sofficissimi si distingue per l’equilibrio tra dolcezza leggera e sapore deciso. La crema alle nocciole dona un tocco morbido e cioccolatoso che si unisce all’impasto soffice, mentre la vaniglia e il lievito garantiscono una struttura ariosa. I Muffin alla Nutella sofficissimi sono ideali da gustare al naturale o come spuntino veloce, apprezzati per la loro leggerezza e l’assenza di pesantezza.
- Montare le uova con lo zucchero e la vaniglia fino a ottenere un composto spumoso.
- Aggiungere l’olio a filo, quindi l’acqua e il sale, mescolando bene il tutto.
- Incorporare gradualmente la farina e il lievito, mescolando con la frusta o lo sbattitore.
- Unire la crema di nocciole, mescolando con delicatezza per non smontare l’impasto.
- Distribuire il composto nei pirottini, riempiendoli solo a metà per permettere l’espansione in cottura.
- Cuocere in forno a 190°C per 12-15 minuti, finché i muffin non risulteranno dorati e asciutti.
- Lasciare raffreddare per 5 minuti nella teglia, quindi trasferirli su una griglia.
- Facoltativamente, spolverizzare con zucchero a velo per una finitura delicata.
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