La ricetta Muffin alla banana e mele è un delizioso piatto dolce che prende ispirazione dalla tradizione anglosassone. Questo dolce è diffuso nei ristoranti e nelle cucine di tutto il mondo, ma è particolarmente apprezzato in America e in Europa. Il gusto unico proveniente dalle banane e dalle mele, messe insieme con gli ingredienti giusti, ne fanno un must-have per ogni merenda o spuntino.
- Mondare le banane e le mele e lavorare con un coltello affilato una volta le banane sono morbide e le mele sono pelate.
- Fare fondere il burro con lo zucchero in un recipiente da cucina.
- Unire la farina 00, il lievito in polvere e la cannella al bicchiere di burro fuso e zucchero.
- Aggiungere le uova una alla volta, mescolando bene il tutto.
- Girasole e olio di semi, e lavorare a lungo il composto per renderlo omogeneo.
- Aggiungere l’uvetta e lo zenzero e mescolare ancora.
- Versare il composto in stampini di muffin e cuocere nel forno a 180°C per 25-30 minuti.
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