Per preparare i Muffin alla banana, seguite questi passaggi:
- Iniziate mescolando le uova con lo zucchero e il burro fuso.
- Aggiungete le banane schiacciate, la farina, il lievito per dolci e il sale, mescolando energicamente.
- Dividete l’impasto su 24 pirottini per muffin.
- Cuoceteli in forno statico preriscaldato a 180° per 25 minuti.
- Fate raffreddare i muffin prima di servirli.
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