Ingredienti per Muffin al matcha
- bicarbonato
- farina
- latte di riso
- olio di semi di girasole
- sale
- soia
- yogurth
- zucchero di canna
Preparazione della ricetta
Come preparare: Muffin al matcha
La ricetta Muffin al Matcha è un modo gustoso e originale per sperimentare il gusto terroso e delicatamente amaro del matcha, una polvere verde di tè proveniente dal Giappone. I Muffin al Matcha sono generalmente preparati con ingredienti semplici ma hanno un sapore intenso e aromatico che li rende perfetti per una colazione golosa o uno spuntino pomeridiano.
- Preriscalda il forno a 180°C.
- In una ciotola capiente, mescola la farina, il bicarbonato, il sale e lo zucchero di canna.
- In un’altra ciotola, versa il latte di riso, l’olio di semi di girasole e lo yogurt, mescolando bene.
- Aggiungi gradualmente gli ingredienti liquidi agli ingredienti secchi, mescolando fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Unisci la soia e il matcha al composto, mescolando delicatamente.
- Riempi gli stampini per muffin per circa 3/4 di loro.
- Metti gli stampini in forno e cuoci per 20-25 minuti, ovvero fino a quando un toothpick inserito al centro non esce pulito.
- Lascia raffreddare i muffin negli stampini per qualche minuto prima di trasferirli su una griglia per farli raffreddare completamente.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
