La ricetta Muffin al limone:la ricetta migliore del mondo!
Il Muffin al limone è un piatto tipico della cucina italiana, originario del Nord,pecificamente della Valle d’Aosta. E’ un dolce fresco e gustoso, ideale per le occasioni speciali e per le merende leggere. Il limone è protagonista assoluto, donando il suo caratteristico gusto acido e il suo aroma intenso. Questo piatto è anche molto versatile: lo si può gustare con un sorso di caffè o di tè, o anche come spuntino durante la giornata.
Preparazione
- Combina in un recipiente grande gli arachidi, il bicarbonato, la farina, la farina 00, il sale e il lievito per dolci.
- Mischia bene gli ingredienti.
- Agrega l’olio d’oliva e lo zucchero semolato, continuando a mescolare finché il composto è uniforme.
- Incorpora le uova uno per volta, precedendo l’aggiunta del latte e del yogurt.
- Raschia il latte e il yogurt e agrega il succo di limone.
- `Continua la mescolanza finché il composto è omogeneo.
- Porta il composto a temperatura ambiente.
- `Scegli una panna sufficiente, unta con un po’ di olio, e riempie ciascuna buca con il composto.
- Inforna a 180°C per circa 20-25 minuti, fino a quando i muffin saranno dorati.
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