La ricetta Muffin al limone e yogurt
Il piatto che ti presentiamo oggi è un classico della pastry, Muffin al limone e yogurt, un delizioso dessert giocato tra il fresco di limone e la cremosità del yogurt. Nati in Europa, questi muffin sono diventati un must-have per festeggiare i momenti speciali, come il brunch domenicale o il tè della sera. Lo stupore è garantito dalla combinazione unica di sapori e testure.
Preparazione
- Raschia 250g di farina e mescola con 100g di glassa, 5g di lievito in polvere e 50g di zucchero.
- Svuota i limoni e estrai il succo, mescolando poi con 20g di olio di semi di girasole e 2 uova sbattute.
- Pulisce bene 100g di yogurt e aggiunga il succo di limone e il mix di zucchero e farina.
- Ciò che resta è racchiudere la crema in 12 muffin ripieni e coprirli con 20g di zucchero a velo.
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