La ricetta Muffin al grano saraceno e lamponi: un regalo per golosi! è un delizioso trattamento dolce che porta la tradizione della cucina casearia insieme al gusto fresco dei lamponi.
Sfrutta la maestosità del grano saraceno per creare dei muffin unici e deliziosi, perfetti per un caffè o come spunto per una merenda veloce. La presenza di lamponi aggiunge un tocco di freschezza e colore ai muffin, rendendo il piatto ancora più efficace.
Ricetta
- Rissa lo zucchero semolato con l’olio fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungi gli albumi aiutandoli con le forchette per aggiungere aria.
- Aggiungi le uova e il tuorlo con la fecola, miscela e aggiungi il grano saraceno,
- Aggiungi anche gli lamponi e la marmellata, mescola per incorporare.
- Infine aggiungi la farina di grano saraceno.
- Miscela nuovamente il composto, adagialo in una teglia per muffin.
- Infine aggiungi la zucchero e il sale, mischiare per incorporare.
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