La ricetta Muffin al doppio Cioccolato sofficissimi come al bar
Questo delizioso piatto è un classico della pasticceria americana, molto apprezzato per la sua textura morbida e saporita. Il Muffin al doppio Cioccolato è un piatto che rappresenta la perfezione del cioccolato, con il gusto intenso del cacao e il sapore delicato del latte. Solitamente viene gustato come spuntino o come dolce a metà mattinata, ma è anche un’ottima scelta per una festa o un meeting con amici.
Preparazione
- Preparare la miscela per i muffin: in una grande ciotola unire 1 cucchiaio di estratto di vaniglia, 1 cucchiaio di latte, 1 uovo e 1 cucchiaio di olio. Mescolare bene.
- In una’altra ciotola unite 150 g di farina, 50 g di cacao amaro, 1 pizzico di sale e 1 cucchiaio di lievito in polvere. Mescolare bene.
- Aggiungere la granella di nocciole e le gocce di cioccolato alla miscela di farina e cacao, mescolare fino a quando non è ben omogenea con la miscela.
- Unire il composto di uovo e il composto di farina e cacao, mescolare bene finché non si forma una massa liscia.
- Riserbare la massa per 30 minuti in frigorifero.
- Formare i muffin con le mani e posizionarli in una teglia da muffin imburrata.
- Cucinare i muffin al forno a 180°C per 20-25 minuti o fino a quando non sono dorati e morbidi.
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