La ricetta Muffin al cocco e cioccolato fondente nasce da un’antica tradizione culinaria che unisce i sapori dolci del cocco e il gusto intenso del cioccolato fondente. Questo delizioso piatto rappresenta una delle ricette preferite per degustare nel mattino o come dolce di mezzogiorno, quando il bisogno di un’infinità di energia ci accompagna.
Questa ricetta è un miscuglio di texture e sapori, dove il cocco e il cioccolato si uniscono per creare un mistero di delizie. Per preparare questo delizioso piatto, seguiamo queste semplici istruzioni:
- Laviamo e sdruccioliamo le farine, quindi misceliamo con il lievito e lo zucchero.
- Facciamo sciogliere il cioccolato fondente in un bollitore con il latte intero, quindi lasciamo raffreddare.
- Maltremo le uova con la schiuma di latte, il sale e la liqueurazione di vaniglia.
- Miscelliamo i liquidi con il cocco grattugiato e la panna.
- Aggiungiamo il cioccolato raffreddato al composto e mescoliamo bene.
- Ritagliamo le fette di panatura e disegniamo i muffin.
- Cafè al forno a 180°C per 20-25 minuti.
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