La ricetta Muffin al cioccolato morbidissimi proviene da tradizioni americane, tipiche dell’ottobre per il Halloween, rese morbide e soffici dalla quantità di uovo e dalla combinazione dei due tipi di cioccolato. Il loro sapore cioccolatoso arricchito da un tocco di vaniglia, conquista sia gli adulti che i bambini, rendendoli un perfetto accompagnamento anche per il pranzo di ringraziamento.
Unisci in una ciotola capiente 250 g di zucchero e 200 g di farina, poi aggiungi 100 g di lievito per dolci e 5 g di sale.
Aggiungi 200 g di burro morbido e 4 uova, uno per volta, fino a che non si ottiene un mix omogeneo, con l’aggiunta di una bustina di vaniglia.
Aggiungi 250 g di cioccolato fondente e 150 g di cioccolato bianco sciolto e mescolato con gli altri ingredienti.
Inforna la teglia con i muffin per circa 20-25 minuti.
I muffin devono essere dorati e cotti, inserire uno spiedino nell’intimo del muffin, al tocco deve risultare pulito.
Descrizione della preparazione
Per iniziare, accendi il forno a 180°C, scalda una teglia per muffin, precedentemente infarinata.
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