La ricetta MUFFIN AL CIOCCOLATO KINDER è un classico del mondo dei dolci che non manca mai di Farina di pasta altrimenti conosciuta come Muffin Kinder, la ricetta che tutti i bambini si sognano di ottenere.
I Muffin Kinder sono una delizia dolce e cruda, fresca e fragrante, che si possono gustare sia come spuntino mattutino che come merenda pomeridiana. I sapori tipici sono quelli della cioccolata e del limone, in perfetta armonia tra loro. Questa ricetta consente di creare una delle versioni più autentiche dei Muffin Kinder, con una croccantezza esterna e una dolcezza interna.
- Pesare il burro e lo zucchero e mescolare insieme fino ad ottenere un composto denso e cremoso.
- Mettere da parte e fare sciogliere il cioccolato in un’invascucchiaio al caldo.</
- In un grande contenitore, unire la farina 00, il latte intero, il lievito per dolci, il sale e le uova. Mescolare fino ad ottenere un composto cremoso.
- Aggiungere lo zucchero semolato e il cioccolato sciolto al composto e mescolare fino a ottenere un’unione perfetta.
- Fare una fontana con il composto e aggiungere il composto di burro e zucchero. Mescolare dal centro verso l’esterno con movimenti spirali.
- Sfogliare la pasta sulla superficie non appena preparata e abbandonarla in un luogo tiepido per 1 ora.
- Prelevare i Muffin dall’acqua calda e asciugarli con carta assorbente.
- Infornare i Muffin a 180°C per 25-30 minuti o fino a quando non saranno dorati e profumati di cioccolato.
- Lasciare raffreddare i Muffin sulla griglia e poi decorarli con zucchero a velo.
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