La ricetta Muffin al cioccolato extra dark è ideale per gli amanti del cioccolato fondente. Questo piatto è caratterizzato da un sapore intenso e ricco, perfetto per una colazione o un brunch. I Muffin al cioccolato extra dark sono mega super cioccolatosi e irresistibili.
- Sciogliete 180 gr di cioccolato fondente a bagnomaria con il burro.
- Sbattete le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto gonfio e soffice.
- Setacciate farina, sale e lievito e incorporateli gradualmente all’impasto di uova e zucchero.
- Unite il cioccolato e burro fuso e poi il latte tiepido.
- Aggiungete anche l’estratto di vaniglia e metà del cioccolato fondente rimasto, tagliato a cubetti con un coltello ben affilato.
- Mettete l’impasto nella teglia per muffin su cui avete inserito i pirrottini di carta, poi su ogni muffin mettete i cubetti di cioccolato fondente rimasto.
- Cuocete in forno preriscaldato a 180°C per circa 25 minuti.
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