La ricetta Muffin al cioccolato bianco e mirtilli rossi sembra uno scioglilingua, ma invece è un gustoso dolcetto. I sapori del cioccolato bianco e dei mirtilli rossi si uniscono in un’armonia di dolcezza e freschezza. Questo piatto è ideale per una colazione o merenda velocissima e deliziosa.
La ricetta presenta un contrasto di consistenze, con la morbidezza del cioccolato e la fragranza dei mirtilli. È un dolcetto facile da preparare e dal risultato assicurato.
- Mettete in una ciotola le uova e lo zucchero e montatele con le fruste elettriche per un paio di minuti.
- Poi aggiungete il burro ammorbidito, lo yogurt e il cioccolato fuso e mescolate ancora.
- A questo punto aggiungete la farina e il lievito e mescolate molto bene.
- Infine mettete i mirtilli rossi mescolate velocemente e mettete l’impasto in 12 pirottini per muffin.
- Cuoceteli in forno statico preriscaldato a 180° per 20 minuti.
- Poi impostate il forno su ventilato e fate cuocere per altri 5 minuti per far prendere colore ai muffin.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
