La ricetta Muffin al cioccolato è un dolce classico amato da grandi e piccini. Questi squisiti muffin sono perfetti per colazione o merenda, grazie al loro sapore intenso e dolce. La combinazione di cioccolato e caffè li rende irresistibili.
I Muffin al cioccolato sono facili e veloci da preparare e possono essere gustati in vari momenti della giornata, grazie alla loro forma comoda da portare. Il loro sapore intenso e dolce li rende ideali per i bambini e per chi cerca un dolce semplice e gustoso.
Per preparare i Muffin al cioccolato occorre:
- Sciogli la cioccolata fondente nel latte tiepido, poi unisci due cucchiai di cacao in polvere e il burro.
- Monta a neve gli albumi.
- Impasta i tuorli con lo zucchero, poi aggiungi poca farina alla volta. Infine versa il latte tiepido, il burro e la cioccolata sciolta.
- Aggiungi gli albumi ed impasta delicatamente fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Aggiungi un pizzico di sale, di bicarbonato e mezza bustina di lievito per dolci. Inforna a 180° gradi per 25 minuti circa.
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