La ricetta Muffin al cacao e cioccolato bianco è una dolce tentazione che sprigiona un aroma coinvolgente di cioccolato fondente. Le morbide texture si fondono con la dolcezza del cioccolato bianco, regalando un piacere unico a colazione, a merenda o come gustosa pausa dolce.
- In una ciotola, sbatti l’uovo con lo zucchero usando le fruste elettriche fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungi l’olio di semi, il latte e la panna liquida, continuando a mescolare.
- Setacciate la farina con il cacao amaro, la vanillina, il lievito, il bicarbonato e un pizzico di sale. Incorpora questo composto gradualmente al composto di uova, mescolando delicatamente.
- Spolverizza il cioccolato bianco spezzettato nell’impasto e amalgama con cura fino a ottenere una consistenza liscia e omogenea.
- Riempi i pirottini per muffin per 2/3 della loro capacità con l’impasto.
- Cuoci in forno preriscaldato a 180° per circa 25 minuti o fino a quando gli spuntoni inseriti al centro non escono puliti.
- Lascia raffreddare i muffin e decora con zucchero a velo.
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