La ricetta Muffin al cacao con gocce di cioccolato è ideale per una merenda o una colazione veloce e salutare. Questo piatto dolce e goloso è semplice da preparare e può essere gustato tiepido o freddo, sia da grandi che da piccini. La combinazione di cacao amaro e gocce di cioccolato crea un vero e proprio sogno dolce per tutti.
La preparazione di questo Muffin al cacao con gocce di cioccolato è molto facile e rapida. I passaggi principali sono i seguenti:
- Setacciare insieme la farina con il cacao e il lievito, poi metterli in una ciotola e aggiungere lo zucchero di canna e l’uovo battuto con il latte.
- Mescolare il composto con un cucchiaio di legno, senza lavorarlo troppo e lasciandolo grumoso.
- Unire il burro dopo averlo fuso e lasciato raffreddare, poi aggiungere le gocce di cioccolato, tenendone un po’ da parte.
- Amalgamare bene il tutto e distribuire il composto negli appositi stampi da muffin, fino a riempirli per tre quarti.
- Cospargere la superficie con le gocce di cioccolato tenute da parte e cuocere nel forno già caldo a 210 C per circa 15 minuti, finché i muffin saranno ben gonfi e dorati.
- Sfornare, lasciare raffreddare per 10 minuti e togliere dallo stampo, poi spolverizzare con lo zucchero a velo e servire tiepido o freddo.
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