La ricetta Muffin al cacao con cuore di cocco è un dolce delizioso e facile da preparare. Questo piatto ha origine nella tradizione culinaria occidentale, in particolare nella pasticceria italiana e americana. I sapori tipici di questo dolce sono il cacao e il cocco, che si combinano perfettamente per creare un gusto unico e piacevole. Viene solitamente gustato come merenda o dessert.
- Preriscaldare il forno a 180°C e preparare uno stampo per muffin.
- In un grande contenitore, setacciare insieme la farina, il cacao, la fecola di patate, la farina di cocco e il lievito vanigliato.
- In un altro contenitore, sbattere le uova con lo zucchero e lo zucchero vanigliato fino ad ottenere un composto spumoso.
- Aggiungere gli albumi, la panna fresca, l’aroma di vaniglia e il rum al composto di uova e zucchero, mescolando bene.
- Unire il composto umido al composto secco e mescolare fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo.
- Versare l’impasto nello stampo per muffin e cuocere per 20-25 minuti.
- Lasciare raffreddare i muffin prima di servirli.
- Per il cuore di cocco, grattugiare il cocco e mescolarlo con un po’ di zucchero.
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