Questo Muffin al burro di arachidi è un classico della cucina dolce, che si gusta in generale durante la mattina o come spuntino per l’aperitivo. Si tratta di un muffin morbido e leggero, con un gusto intenso di burro d’arachidi che lorendeace unico e inconfondibile.
Questa ricetta Muffin al burro di arachidi è semplicemente irresistibile!
- Mettere lo zucchero con il burro ammorbidito tagliato a cubetti, in una planetaria o in una ciotola, e far amalgamare;
- Aggiungere il burro di arachidi e continuare ad amalgamare;
- Sbattere l’uovo con la vanillina e il sale;
- Unire l’uovo alle spezie con il composto di burro di arachidi;
- Setacciare la farina con il lievito e aggiungerla all’impasto alternando con il latte;
- Versare l’impasto nei pirottini e infornare in forno preriscaldato a 180° per circa 20 minuti.
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