Ingredienti per Muffin ai piselli e pomodoro
- bicarbonato
- cipolla
- cipolline
- concentrato di pomodoro
- farina
- formaggi
- latte
- lievito
- olio
- parmigiano
- piselli
- pomodori
- prezzemolo tritato
- sale
- uova
- zucchero
Preparazione della ricetta
Come preparare: Muffin ai piselli e pomodoro
La ricetta Muffin ai piselli e pomodoro è un piatto tipico della tradizione culinaria italiana, che si staglia per il suo colore vivace e i sapori armonici insieme di pomodoro e piselli.
Questo piatto è spesso servito come accompagnamento per pasti leggeri, primi piatti o anche come bruschetta.
Origine
La ricetta del Muffin ai piselli e pomodoro ha radici nel sud Italia, dove la combinazione di pomodoro, piselli e formaggi è stata utilizzata per creare un sapiente abbinamento di sapori.
Preparazione
La preparazione dei Muffin ai piselli e pomodoro è semplice e veloce:
- Sbattete insieme le uova e lo zucchero.
- Aggiungete il latte e il concentrato di pomodoro e sbattete nuovamente.
- In una ciotola separata, mescolate la farina, il lievito, il sale e il bicarbonato.
- Aggiungete i piselli, la cipolla, le cipolline e il prezzemolo tritato alla miscela di farina.
- Aggiungete la miscela di uova e latte alla miscela di farina e mescolate fino a ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungete il parmigiano e i formaggi alla miscela e mescolate di nuovo.
Finalizzazione
Bagnate leggermente una teglia per muffin e versate il composto nella teglia.
Infornate a 180°C per circa 15-20 minuti, o fino a che i muffin non sono ben dorati e coesi al centro.
Gli Muffin ai piselli e pomodoro sono ora pronti per essere serviti!
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
