La ricetta Muffin ai mirtilli della monella senza glutine è un tipico piatto delle tradizioni culinarie della monella, una regione italiana nota per le sue delizie dolci. Questo piatto è caratterizzato dallo squisito gusto dei mirtilli, unito alla finezza dei muffin senza glutine. Si tratta di un dessert ideale per ogni momento della giornata, da un brunch alle feste di compleanno.
- Inizia riscaldando il forno a 160°C, poi sbattere le uova con lo zucchero e il latte.
- Fai fusionare il burro con la farina e cucchiai il sale; versa il composto sulla miscela di uova e zucchero.
- Aggiungi i mirtilli freschi e amalgama bene il tutto.
- Rendi la composta morbida e omogenea; versa nel composto i tuorli delle uova e amalgama bene.
- Versa la composta in stampi da muffin e cuoci per 20-25 minuti.
- Entra il forno per controllare la cottura, poi raffredda i muffin sur posta.
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