La ricetta Muffin ai mirtilli è un modo semplice e saporito per iniziare la giornata.
Il gusto delicato della confettura di mirtilli si sposa perfettamente con la consistenza morbida del muffin, creando un piatto irresistibile da gustare con una tazza di caffè o di tè.
Il gusto delicato della confettura di mirtilli si sposa perfettamente con la consistenza morbida del muffin, creando un piatto irresistibile da gustare con una tazza di caffè o di tè.
- In una ciotola, si mescolano la farina, lo zucchero, il lievito e il sale.
- In un’altra ciotola, si montano le uova con lo yogurt e la panna.
- Si aggiungono gli ingredienti umidi a quelli secchi, mescolando con delicatezza fino ad ottenere un composto liscio.
- Si versa un filo di olio a filo, incorporandolo gradualmente all’impasto.
- Si riempiono i pirottini per metà con l’impasto.
- Si aggiunge un cucchiaino di confettura di mirtilli al centro di ogni muffin.
- Si copre la confettura con altro impasto.
- Si infornano i muffin a 180° per circa 20 minuti.
- Si lasciano intiepidire e poi si spolverano leggermente con zucchero a velo.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
