Ingredienti per Muffin ai marron glacés e crema di marroni
- burro
- crema di marroni
- farina
- lievito
- marroni
- uova
- zucchero
Preparazione della ricetta
Come preparare: Muffin ai marron glacés e crema di marroni
La ricetta Muffin ai Marron Glacés e crema di marroni è un piatto tipico della cucina francese, noto per i suoi sapori intensi e colori caldi. I marroni, avanzi di pranzi e cene festive, vengono utilizzati nella crema di marroni e come guarnizione per i muffin, donando loro il caratteristico aroma e il gusto caldo. Questo piatto è ideale da servire come dolce o spuntino, o come abbinamento ai caffè e tè caldi.
Per preparare i muffin ai marron glacés e crema di marroni, inizia a prequelazione della ricetta. Calcola quanto tempo ti servirà per preparare gli ingredienti.
- Sciogli 100g di burro a temperatura ambiente.
- Emulsiona la crema di marroni con 150g di zucchero.
- Utilizza due uova fresche, sbattendole con lo zucchero e la farina.
- Aggiungi il lievito e il miele, mescola bene.
- Aggiungi la miscela di crema e marroni al composto base.
- Aggiungi la farina, alternandola con lo zucchero e i semi di marrone.
- Riempi dei contenitori con i muffin e uccidi la lievitazione a una temperatura intorno venti gradi.
I muffin sono fatti, adesso bisogna sistemare la crema e marroni a sovrapporsi i dolci preparati. Basta creare un doppio strato, mettere in soffriga in un forno a sabbiana a tournadisco per sbattere la crema, fino a quando non è formata la doratura desiderata.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.