Il modo in cui vengono gustati solitamente è durante la colazione o la merenda, accompagnati da una tazza di caffè o di tè. La loro versatilità li rende adatti a diverse occasioni.
- Preriscaldate il forno e preparate una teglia per muffin ponendovi i pirottini.
- Mettete la farina e lo zucchero in una ciotola.
- In un’altra ciotola, sbattete le uova.
- Fate sciogliere il burro al microonde oppure a bagnomaria e versatelo nella ciotola delle polveri.
- Unite le uova e mescolate il meno possibile per evitare di far lavorare troppo il glutine della farina.
- Aggiungete i marron glacès e la crema di marroni, e mescolate ancora un po’.
- Aiutandovi con un cucchiaio, riempite i pirottini nella teglia da muffin.
- Accertatevi che il forno sia in temperatura ed infornate per 20 minuti circa.
- Quando inizierete a sentire il profumo dei muffin, controllate la cottura con uno stuzzicadenti.
- Toglieteli dal forno e lasciateli raffreddare.
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