La ricetta Muffin ai frutti tropicali è un delizioso piatto originario delle isole del Pacifico, dove i sapori dolci e freschi dei frutti esotici si uniscono in un’esplosione di gusto. Questi muffin sono perfetti per essere gustati in un contesto estivo, come un picnic sulla spiaggia o un brunch in giardino.
Gli ingredienti necessari sono: ananas, burro, farina, lievito, meloni, papaia, uova e zucchero.
Iniziamo preparando la miscela di frutta: tagliamo a pezzi l’ananas, la papaia e i meloni e mescoliamoli in una ciotola. Nel frattempo, in un’altra ciotola, sbattiamo le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto cremoso.
- Uniamo la miscela di frutta al composto di uova e zucchero e mescoliamo fino a quando gli ingredienti non sono completamente amalgamati.
- In una ciotola separata, mescoliamo la farina e il lievito.
- Aggiungiamo il burro fuso alla miscela di farina e mescoliamo fino a ottenere un impasto morbido.
- Uniamo l’impasto alla miscela di frutta e uova e mescoliamo delicatamente.
- Versiamo il composto in una teglia da muffin e inforniamo a 180°C per circa 20 minuti.
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