La ricetta MUFFIN AI CACHI è un delizioso piatto tipico dell’autunno, quando i cachi sono maturi e dolci. Questo dolce si caratterizza per i sapori intensi e aromatici dei cachi, uniti alla morbidezza dei muffin. Solitamente, i MUFFIN AI CACHI vengono gustati durante le giornate fredde e umide di novembre, accompagnati da un bicchiere di latte caldo o un tè aromatico.
Per preparare i MUFFIN AI CACHI, segui questi passaggi:
- Sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere una crema soffice e leggera.
- Aggiungi il latte, l’olio di semi e il lievito per dolci, mescolando il tutto con cura.
- Incorpore i cachi tagliati a dadini e la scorza di limone grattugiata.
- Unisci la farina 00, mescolando il tutto fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Versa l’impasto negli stampi per muffin e inforna a 180°C per 20-25 minuti.
- Lascia raffreddare i muffin prima di servirli.
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