La ricetta Muffin agli asparagi è il perfetto piatto per chi cerca un goloso snack estivo. Gli asparagi sono un classico ingrediente delle cucine italiane, che si possono trovare tagliati freschi sulla vendita in estate. Il piatto è perfetto per una collazione leggera durante un picnic o una giornata in riva al mare.
I muffin risultati sono morbidi e leggeri, con un sapore delizioso e una texture croccante. Il formaggio fontina dà un tocco di eleganza e il pepe una nota di piccantezza.
- Inizia lavorando con gli asparagi. Pulisci e taglia le porzioni in pezzi più piccoli.
- In una ciotola, combina la farina 00 con il lievito, il sale e il pepe.
- In un’altra ciotola, mescola il latte, il yogurth, l’olio di semi e il formaggio fontina.
- Aggiungi gli asparagi alla miscela di latte e mescola bene.
- Fare una buca nel centro della miscela di farina e versa il composto di asparagi.
- Vari la miscela di farina e gli asparagi fino a quando non siFormerà una massa omogenea.
- Porta la massa in friabilité e dividi in 6-8 porzioni.
- Forma ogni porzione a forma di muffin e posa sulla teglia del forno già calda.
- Fornisci i muffin a 180°C per 20-25 minuti o fino a quando non sono dorati.
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