Per preparare questi deliziosi muffettoni, segui i seguenti passaggi:
- Sbatti l’uovo con lo zucchero, poi unisci il burro fuso mescolando con un frullatore.
- Aggiungi la farina con il lievito e comincia ad impastare versando anche il latte nel composto.
- Unisci il marsala secco e la scorza del limone grattuggiata, i pinoli, l’uvetta e i canditi.
- Versa il composto nei pirottini e metti al centro di ogni muffettone un cucchiaio di marmellata di pesche.
- Fai cuocere in forno a 180 gradi per circa mezz’ora.
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