La ricetta Mud Cake al cioccolato al latte con Kit Kat, Smarties & lamponi è una torta ricca di contrasti di sapori, dove il cioccolato al latte si sposa con il cacao amaro e il caffè, bilanciando dolcezza e intensità. Perfetta da servire fredda in occasioni festive come compleanni o celebrazioni, questa Mud Cake al cioccolato al latte con Kit Kat, Smarties & lamponi stupisce per la sua consistenza morbida e il tocco colorato delle decorazioni. La sua struttura “fangosa” croccante esternamente si scioglie in bocca, arricchita dalla ganache cremosa e dagli elementi di spettacolo come iKit Kat e i lamponi.
- Sciogliete il cioccolato al latte in casseruola a bagnomaria con burro, zucchero e latte; raffreddate il composto per 15 minuti.
- Aggiungete uova sbattute, vaniglia, cacao amaro, caffè, farina setacciata con lievito e mescolate delicatamente.
- Imburrate e infarinate gli stampi, versate l’impasto e infornate a 160°C per 70-75 minuti.
- Raffreddate la torta in teglia, poi coprite con pellicola e lasciate riposare in frigo 2 ore.
- Preparate la ganache sciogliendo cioccolato in panna appena bollente, montatela a crema e lasciate raffreddare.
- Tagliate le torte a metà, bagnate con acqua e farcite con la ganache; decorate con Kit Kat, Smarties e lamponi.
- Coprite la superficie con la ganache, fissate i Kit Kat con nastro e refrigerate fino al consumo.
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