La ricetta Mucchietti ricchissimi di frutta secca speziati senza zucchero, originaria delle cucine mediorientali, è un piatto tipico di inverno in cui domina il sapore intenso della frutta secca e delle spezie. Questo piatto è spesso servito come secondo corso, in particolare durante le feste natalizie, in cui si accompagnano piatti più leggeri con una consistenza più sostanziosa.
Iniziamo con la preparazione dei mucchietti, una ricetta deliziosa e saporita.
- Per iniziare, tosta i biscotti in un forno preriscaldato a 180°C per 5-7 minuti, fino ad ottenere un colore dorato.
- In un’insalatiera, mescola 150g di avena, 100g di farina integrale e 50g di farro.
- Nella stessa insalatiera, aggiungi 100g di frutta secca (albicocche, ceci, datteri e uvetta) tagliata a pezzetti.
- Ora aggiungi 1 cucchiaio di olio di semi di girasole, 1 cucchiaio di yogurt e una noce di semi di papavero e mescola bene.
- Agnoli i biscotti tostati nella miscela di cereali e frutta secca.
- Infine, sfregia i buoni formaggi, che contribuiranno profondamente ai sapori del piatto, e mescola nuovamente.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
