La ricetta Mozzarella ripiena di Tonno con salsa al Pesto! unisce due ingredienti iconici della cucina mediterraneea: la cremosa mozzarella e il sapore intenso del tonno. Questo piatto fresco e leggero, adatto a pranzi estivi o a chi cerca un pasto bilanciato, si distingue per il contrasto tra la morbidezza della mozzarella, il sapore deciso del tonno e l’aroma verde del pesto. Gustato freddo, accompagna perfettamente un’insalata di pomodorini e olive o può diventare un gustoso antipasto. La ricetta, veloce da preparare, si basa su ingredienti naturali e di alta qualità per esaltare i sapori.
- Lasciate le mozzarelle a temperatura ambiente per almeno un’ora.
- Con un coltellino, pratichiate un foro su un lato e riempite con mucchi di tonno.
- Richiudete la mozzarella, sigillando il tonno all’interno.
- Appoggiate il tutto su carta assorbente per asciugare.
- Lavate i pomodori, tagliateli a dadini e mescolateli con olive spezzettate.
- Condite il mix con olio extravergine d’oliva e sale.
- Servite le mozzarelle guarnendole con olio, sale, pepe e una generosa salsa al pesto.
- Accompagnate con l’insalata di pomodori e olio per completare il piatto.
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