La ricetta _Mozzarella ripiena_, un classico del Mediterraneo
La Mozzarella ripiena è un piatto semplice e rilassante, apprezzato specialmente durante l’estate. Il gusto intenso e fresco della mozzarella, accompagnato dal profumo iodato dei pomodori e dall’assenza di qualsiasi condimento, rende questo piatto un vero e proprio momento di relax. La Mozzarella ripiena viene solitamente servita come antipasto o come merenda, racchiusa in un sacchetto di pasta o in un vaso di vetro, con l’olio e l’origano.
- Prendi una mozzarella di buona qualità e tagliala in due parti.
- Scegli due pomodori maturi e raschiali la buccia, quindi affettali.
- Prendi un cucchiaio di olio e un piccolo rametto di origano; mescolali e aggiungi un pizzico di sale.
- Inserisci gli affettati pomodori all’interno delle due parti di mozzarella.
- Metti un po’ di olio e origano sopra il pomodoro.
- Riunisci le due parti di mozzarella per creare un sacchetto.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
