La ricetta mozzarella in carrozza
Per un antipasto stuzzicante, la ricetta mozzarella in carrozza è un’opzione irresistibile. Questo piatto, fatto anche di poche e semplici ingredienti, sa di freschezza e di buon gusto. La mozzarella in carrozza è un piatto tipico che si presta a essere gustato in qualsiasi momento della giornata, a pranzo o a cena.
Proseguiamo con la preparazione del piatto:
- Tagliare i bordi del pane e dividerlo in due fette.
- Tagliare in due a triangolo le fette e farcirle con qualche fettina di mozzarella.
- Procedere a sbattere le uova con un pizzico di sale e pepe.
- Immergere le fette farcite nel latte e poi nell’uovo, infine friggere in olio di arachide finché non si presenteranno dorate ad ambo le parti.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
