La ricetta Mozzarella caprese è un classico del Sud Italia, nato nella regione di Campania, dove la mozzarella di bufala è prodotta da secoli. Questo piatto rappresenta la quintessenza della cucina mediterranea, con i suoi sapori freschi e intensi di estate. La ricetta Mozzarella caprese è solitamente gustata in occasione di feste e ricorrenze estive, accompagnata da un bicchiere di vino bianco fresco.
Per preparare questo delizioso piatto, segui i passaggi seguenti:
- Lava i pomodori freschi e tagliali a fette sottili.
- Prendi la mozzarella di bufala e tagliala a fette dello spessore di circa 1 cm.
- In un piatto, crea un layer di fette di pomodoro, seguito da una fettina di mozzarella.
- Spruzzata con un filo d’olio e cospargi con foglioline di basilico fresco e origano.
- Ripeti il layer fino a esaurimento degli ingredienti, terminando con una fettina di mozzarella.
- Condisci con sale e olio a piacere.
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