La ricetta Mozzarella Arrotolata
La ricetta Mozzarella Arrotolata è origine del sud Italia, dove è tradizione gustare questo piatto come antipasto o come contorno alla cena. Il sapore intenso dei funghi e il gusto fresco della mozzarella sono perfettamente bilanciati dal pepe e dal sale, rendendo questo piatto un vero e proprio finger food.
- Prendi 200 g di pasta tipo rotelle e cuoci according all’istruzioni del produttore.
- Sfoglia 1/2 delle funghi e tritali finemente. Unisci olio e olio d’oliva extra-vergine e cuoci per 2-3 minuti.
- Aggiungi l’insalatina e cuoci per altri 2 minuti. Aggiungi sale e pepe al gusto.
- Stendi la mozzarella su un superficie e aggiungi gli ingredienti preparati.
- Rollezza la mozzarella in forma di cilindro e accendi la forma con tonno.
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