La ricetta Mousse meringata all’arancia è una deliziosa creazione che unisce la leggerezza della mousse al croccante delle meringhe. I sapori fruttati e aciduli dell’arancia si armonizzano perfettamente con la dolcezza del zucchero e la delicatezza della panna, creando un dessert fresco e saporito. Questo piatto è spesso gustato come fine pasto, ma anche come dolce spuntino durante la giornata.
- Sbatti gli albumi con lo zucchero fino ad ottenere una meringa ferma.
- Prendi l’albume montato e aggiungi il latte e le scorze d’arancia.
- Monta la panna con altro zucchero.
- Amalgamane un terzo con la crema allo zenzero e incorporane il restante alla meringa.
- Spezzia le meringhe in pezzettini e incorporale alla mousse.
- Dividi la mousse nei bicchieri e mettila in frigo per almeno 2 ore.
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