La ricetta Mousse leggera di ricotta e fragole è un piatto fresco e delicato, ideale per chi cerca un dessert poco calorico ma ricco di sapore. La ricotta dona una consistenza morbida e vellutata, arricchita dal dolce contrasto delle fragole fresche. Perfetta come fine pasto, accompagna piacevolmente un caffè o una tisana.
- Tritate i biscotti in una busta chiusa con un matterello e distribuiteli negli 4 bicchieri come base.
- Montate la panna e aggiungete lo zucchero, la ricotta e lo yogurt alla fragola, mescolando con le fruste elettriche.
- Riempite la crema in una sac à poche con beccuccio liscio e distribuitela nei bicchieri sopra al biscotto.
- Riponete i bicchieri in frigorifero fino al momento di servire.
- Prima di servire, lavate e tagliate le fragole, disponendole a cubetti sopra la mousse.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
