La ricetta Mousse in cestini di cioccolato è perfetta per una golosa pausa o come dolce finale. La consistenza leggera e cremosa della mousse si sposa perfettamente con il croccante dei cestini di cioccolato, creando un piatto che esalta i gusti del cacao e la delicatezza delle ciliegie candite.
- Sciogliere il cioccolato nel microonde o a bagnomaria.
- Distribuire il cioccolato nei pirottini di silicone o di carta, ricoprendo i lati e scolando l’eccesso.
- Fare solidificare il cioccolato in frigo.
- Montare la panna e aggiungere il cacao e un pizzico di zucchero a velo.
- Versare la mousse in un sac à poche.
- Togliere i cestini di cioccolato dai pirottini e riempirli con ciuffi di mousse.
- Decorare con una ciliegia candita a piacere.
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