La ricetta Mousse di ricotta e fragole è un delizioso piatto italiano ideato per celebrare la stagione delle fragole. Questo dessert fresco e leggero è caratterizzato da un mix di sapori dolci e aciduli, tipici della regione italiana. Solitamente viene servito durante le giornate estive, accompagnato da una tazza di caffè o di tè freddo.
Per preparare questa deliziosa ricetta, segui i seguenti passaggi:
- Metti in ammollo il cioccolato fondente in acqua tiepida, poi strizzalo e tritalo finemente.
- Lava e asciuga le fragole, poi Tritale grossolanamente e mettile da parte.
- Spremi il succo di limone e mescolalo con lo zucchero fino a scioglierlo completamente.
- In una ciotola, mescola la ricotta con lo zucchero e il succo di limone, fino a ottenere un composto liscio.
- Aggiungi la marmellata di fragole e il cioccolato tritato al composto di ricotta, mescolando bene.
- Unisci le fragole tritate al composto e mescolalo tutto insieme.
- Versa la mousse in coppette o stampini e mettila in frigo per almeno 2 ore.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
