La ricetta Mousse di pesche e amaretti, un dessert gustoso e colorato, è un classico della tradizione italiana, perfetto per concludere un pasto speciale. La delicata dolcezza delle pesche si fonde con il tocco inconfondibile degli amaretti, creando un piatto dal sapore irresistibile e dal colore solare.
- Pesca le pesche con cura, selezionando quelle più succose e mature.
- Frulla le pesche con lo zucchero semolato in un mixer o in un frullatore, fino ad ottenere una crema liscia e omogenea.
- Separa la mousse di pesche e amaretti dal suo involucro e versa il contenuto in un’altra ciotola. Aggiungi la panna fresca per raggiungere la consistenza desiderata.
- Unisci la crema di pesche alla mousse, incorporando delicatamente gli amaretti macinati.
- Riempi sfere di carta da gelato o bicchieri con la mousse, garantendo una buona distribuzione.
- Lascia rassodare la mousse in frigo per almeno due ore prima di servirla.
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