La ricetta Mousse di lamponi e ricotta è un dessert delicato e leggero, ideale da servire a fine pasto durante le serate calde. Questo piatto è caratterizzato da sapori freschi e dolci, grazie all’unione dei lamponi con la ricotta e un tocco di limone.
La preparazione di questa Mousse di lamponi e ricotta è semplice e veloce.
- Schiaccia i lamponi e mescola con un po’ di succo di limone.
- Aggiungi la ricotta asciutta e ben setacciata, e muovi il composto con una spatola fino ad ottenere un misto omogeneo.
- Aggiungi lo zucchero e continua a mescolare fino a quando il composto non diventa denso e cremoso.
- Versa il composto in coppette individuali e guarnisci con lamponi freschi a piacere.
- Conserva la Mousse di lamponi e ricotta in frigorifero fino al momento di servire.
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