La ricetta mousse cioccolato fondente è un piatto dolce ideale per i palati più raffinati. Questo delizioso dessert caratterizzato dal sapore intenso e dal profumo invitante del cioccolato fondente è perfetto per un consumo tranquillo dentro casa o per un’occasione speciale.
- Trita il cioccolato finemente e metti il tutto in un tegame. Porta al fuoco basso e fallo fondere, mescolando continuamente fino a ottenere un composto liquido.
- Togli il tegame dal fuoco e incorpora il burro tagliato a pezzetti e già ammorbidito. Fate sciogliere il burro e poi unisci lo zucchero a velo al composto.
- Incorpora le uova una alla volta e mescola molto bene il composto.
- Inizia a montare gli albumi a neve e aggiungili al composto preparato.
- Trasferisci la crema in una terrina grande o in coppette più piccole e raffreddala in frigo per 2 ore.
Togli il tutto dal frigo e guarnisci la mousse cioccolato fondente a piacere con alcune scaglie di cioccolato, alcuni ciuffi di panna già montata e alcune mandorle già filettate. Porta subito a tavola.
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