La ricetta Mousse alla mortadella con ricotta è un piatto tipico che combina sapori classici della tradizione italiana con una presentazione moderna e raffinata. Questo piatto si distingue per la sua cremosità e il sapore delicato della mortadella, abbinato alla dolcezza della ricotta e all’aroma fresco dell’erba cipollina. Solitamente gustato come antipasto o come accompagnamento a verdure fresche, questo piatto è ideale per occasioni informali o come sfizio in un pranzo leggero.
- Tritare finemente l’erba cipollina e la mortadella per preparare gli ingredienti.
- Miscelare la ricotta con sale fino e noce moscata, lavorandola fino a ottenere una consistenza liscia.
- Aggiungere l’olio per dare un tocco di sapore e cremosità alla miscela di ricotta.
- Incorporare la mortadella tritata e l’erba cipollina alla ricotta, mescolando con cura per distribuire uniformemente i sapori.
- Cospargere la granella di pistacchi sulla superficie della mousse per aggiungere una nota croccante e decora la ricetta.
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