La ricetta Mousse alla fragola è un dolce delizioso e leggero, originario della Francia, dove le fragole sono protagoniste indiscusse. Questo piatto è caratterizzato da un sapore fresco e dolce, perfetto per essere gustato durante le giornate estive o in occasione di feste e buffet. La mousse alla fragola è anche un’ottima scelta per chi cerca un dessert senza troppi grassi, ma con un sapore intenso e naturale.
Per preparare la nostra Mousse alla fragola, serviranno solo tre ingredienti base: fragole, gelatina e panna.
- Lavate e pulite le fragole, quindi versatele in un mixer e frullatele fino a ottenere un composto omogeneo.
- In un pentolino, sciogliete la gelatina in acqua fredda, quindi aggiungete lo zucchero e mescolate fino a dissoluzione.
- In un’altra ciotola, montate la panna fino a renderla ferma e voluminosa.
- Unite il composto di fragole e gelatina alla panna, mescolando delicatamente fino a ottenere una miscela omogenea.
- Versate la mousse in coppe individuali e fate raffreddare in frigorifero per almeno 3 ore.
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