La ricetta Mousse al gianduia, un dessert veloce e delizioso, ha origine nella tradizione piemontese, nota per i suoi sapori decisi e ricchi. Cioccolato e frutta secca sono i protagonisti di questo piatto che viene solitamente gustato in occasione di feste e celebrazioni. La sua cremosità e il suo sapore intenso lo rendono un dessert ideale per concludere un pasto in compagnia.
* Fondere il cioccolato fondente in un pentolino a fuoco basso, mescolando di tanto in tanto.
* In un’altra ciotola, montare la panna con lo zucchero fino a quando non diventa ferma e spumosa.
* In una terza ciotola, sbattere i tuorli d’uovo finché non sono cremosi e chiari.
* Mescolare il latte intero con il cioccolato fuso e il composto di tuorli d’uovo.
* Unire il composto di panna e la miscela di cioccolato, mescolando delicatamente.
* Versare la mousse in stampi individuali e lasciare raffreddare in frigorifero per almeno 3 ore.
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