Originaria dalla tradizione dolciaria europea, è un dolce che trova spazio in ogni occasione, dalla colazione al dessert, dalla merenda al regalo speciale.
Il suo sapore ricco e intenso, combinato con la delicatezza della mousse, ne fa un piatto veramente irresistibile.
- Sciogli il cioccolato fondente a bagnomaria o nel microonde.
- Aggiungi il dolcificante e l’estratto di vaniglia al cioccolato fuso, mescolando bene fino ad ottenere una crema liscia e omogenea.
- Monta la panna vegetale con lo zucchero semolato fino a ottenere una consistenza soda e montata.
- Aggiungi delicatamente la panna montata alla crema di cioccolato, mescolando con movimenti dal basso verso l’alto per non smontare il composto.
- Distribuisci la mousse nei bicchieri o negli stampini preferiti.
- Riponi la mousse in frigorifero per almeno 2 ore prima di servire.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.