La combinazione dei sapori caratteristici del cioccolato e della mela crea un piatto unico e inebriante. La mousse al cioccolato e mele è spesso servita come dessert dopo un pasto leggero o come snack per appisolare la fame. Il cioccolato aggiunge una nota profonda e raffinata, mentre la mela introduce una freschezza e un leggero tocco di acidità.
Per creare la Mousse al cioccolato e mele, segui questi passaggi:
- Trita le mele golden e mettile in una ciotola.
- Metti il cioccolato fondente e il cacao amaro in una ciotola a parte e scaldali al forno a 180°C per circa 10-15 minuti.
- Lascia raffreddare il composto di cioccolato e cacao, poi uniscilo alle mele tritate.
- Metti la miscela in frigorifero per circa 3-4 ore per permettere la formazione di una gelatina solida.
- Quando la mousse è pronta, può essere servita a temperatura ambiente.
- Per un tocco extra di freschezza, puoi aggiungere dei lamponi tagliati a metà sulla superficie della mousse.
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